A RECEITA TRADICIONAL E OUTRAS RECEITAS


Canto mellor estén fritidos os pementos mellor saben, de ahí a que puxeramos unha receita de cómo freír os pementos según a tradición nos nosos envases.


A RECEITA TRADICIONAL
(preparación sinxela):

Os pementos lávanse, sécanse, quítaselle o tallo, fríense en abundante aceite de oliva, botándoos á tixola cando o aceite non esté demasiado quente. Déixanse fritir, e unha vez ó gusto, retíranse e bótaselle o sal gordo.

Poderás atopar tamén a receita tradicional en todas as bolsas de A Pementeira, na parte posterior.

Poden tomarse sós como aperitivo ou tamén en guarnicións de carne ou peixe, sendo cada vez máis habitual incluilos en todo tipo de receitas.

O pemento como froito pódese cociñar ou preparar de diferente xeito: crudo, fritido, molido, asado, no gazpacho... todo dependerá das súas características de tamaño, gordura etc.


FAI CLIC NA RECEITA QUE QUEIRAS VER


Volver arriba