RECEITA: BERENJENAS RECHEAS DE PEMENTOS


Ingredientes:

  • Pementos de A Pementeira
  • Carne picada
  • Berenjenas
  • Cebola
  • Allo
  • Pementa
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Bechamel: manteiga, fariña e leite


Preparación:

1) Partimos pola metade as berenjenas e as baleiramos.

2) Poñémolas no forno.

3) Sofreir o allo ca cebola e ca carne picada nunha tixola, e botarlle sal e pementa ó gusto.

4) Encher as berenjenas. Primeiro colócanse os pementos de Herbón, cubrindo o interior da berenjena e despois a carne picada. Finalmente bótaselle por riba a bechamel.

5) Unha vez recheas as berenjenas, volvelas a introducir no forno cinco minutos para gratinar a bechamel.



VOLTAR A RECEITAS






Volver arriba