TAPA: APERITIVOS DE PEMENTOS DE HERBÓN E GAMBAS

Ingredientes:

• Pementos de Herbón
• Gambas pequenas peladas
• Allo
• Guindilla (unha)
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación:

1) Sofreír o allo e a guindilla. Engadir despois as gambas.

2) Facer un montado.

3) Colocar os pementos previamente fritos e unha vez retirado o interior, quedando unha lámina de pemento.

4) Tamén se pode facer unha brocheta alternando os ingredientes, ou mesmo introducir no interior do pemento a gamba antes de freír, e neste último caso é máis difícil a fritura.

6) Acompañar con pan fresco.



VOLTAR A TAPAS